Optimización completa de procesos desde la cosecha hasta la distribución.
Cadena de valor y tecnología postcosecha
¿En qué consiste el servicio de postcosecha?
Lo que hacemos, cómo lo hacemos y por qué es clave para tu operación.
¿Qué es?
Un análisis y optimización de los procesos de cosecha, postcosecha y logística de frío, junto al diseño de plantas e instalaciones técnicas.
¿Qué problema resuelve?
Reduce pérdidas postcosecha, mejora la eficiencia operativa y corrige fallos en la cadena de valor que afectan la calidad y rentabilidad del producto.
¿Para quién está pensado?
Empacadoras, productores, exportadores, empresas frutícolas e industrias que requieren aumentar eficiencia y controlar la calidad.
Beneficio principal
Tomar decisiones de inversión seguras, basadas en datos técnicos, productivos y comerciales.
¿Qué incluye este servicio?
Optimización integral de la cadena de suministro y diseño técnico de procesos postcosecha.
Evaluación y mejora de la cadena de suministro
Revisión de procesos operativos actuales
Identificación de pérdidas y puntos críticos
Propuestas de mejora para aumentar eficiencia
Optimización de tiempos, flujos de trabajo y costos
Logística de cadena de frío
Transporte en camión, contenedor y barco
Gestión de temperatura durante todo el proceso
Soluciones para aeropuerto y puerto
Control y trazabilidad de la cadena de frío
Tecnología postcosecha aplicada
Protocolos de cosecha y manejo inicial
Procesos de empaque y selección
Sistemas de atmósfera controlada
Envasado en atmósfera modificada
Equipos y herramientas de control de calidad
Diseño de instalaciones especializadas
Diseño de plantas de empaque
Proyección de almacenes de frío
Cámaras automatizadas de maduración (banano, kiwi, pera, aguacate, mango)
Optimización del layout y flujos internos
Integración de tecnología MARVIL cuando aplique