Tenemos una frutería y querriamos darle otro ambiente para poder mejorar nuestras ventas como por ejemplo el sistema de alumbrado, colocación en bandejas de mimbre y algún que otro consejo que nos puedan dar.

Lo más importante es saber que una parte importante de la fruta se compra por impulso. Por tanto todas aquellas mejoras que ayuden a la presentacion son recomendadas:



- solo presentar fruta en su estado òptimo de color y maduracion: la fruta en optimo estado de maduracion tiene mas rotacion, se vende mas deprisa y por tanto hay menos perdidas en la tienda.



- una luz adecuada que realte los colores de la fruta , dirigida hacia los estantes. La luz fluorescente no se recomienda, da un color palido y azulado a la fruta, que no es atractivo.



- Bandejas: colores oscuros de fondo resaltan el color de la fruta. Bandejas de mimbre son atractivas porque dan impresion de mercado tradicional. Nada mas hay que estar xeguro que estan recubiertas por dentro de un material facil de limpiar y suave, ya que el mimbre maltrata la superficie de la fruta.



- eliminar cualquier fruta dañada, con moho o en mal estado