Trabajo como dependienta en una fruteria, me gusta mi trabajo, por eso me gustaria aprender mas sobre fruta y verdura de como colocarla para llamar su atencion. Gracias por vuestra ayuda, un saludo

Respecto a la colocación de la fruta, lo mas importante es el aspecto inicial de la fruta: que este libre de golpes, moho , heridas etc
Segundo: debe estar en su punto optimo de maduración, ya que el color adecuado aumenta mucho las ventas.


La fruta se vende por impulso, la gente se ve atraída por el color y el aspecto.
Una buena iluminación es importante, que resalte los colores, pero que no caliente la fruta.


Los tubos fluorescentes son malos, dan una luz azulada blanquecina que no resalta la fruta. Hay luces especiales que resaltan el color, y no emiten mucho calor .


Respecto a las verduras, la frescura es lo mas importante. Hay equipo que pulveriza agua en gotitas finas. En general, una temperatura baja en las hortalizas baja la deshidratación.


En la sección de artículos puedes encontrar mas información acerca de como aumentar las ventas en el punto de venta.