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Cuál es la temperatura y humedad óptimas para transportar cebolla amarilla y roja en un viaje de 15 dias?

Las condiciones ideales de transporte de cebolla seca ( no cebolla tierna) son: Temperatura 0C y 65-70% RH

-humedades mas altas de 70% RH pueden causar pudrición
-temperaturas mas bajas de 0C causan daño por congelación

Las cebollas deben estar libres de suciedad y de golpes o heridas para evitar cualquier tipo de pudricion en transporte

Existe un procedimiento llamado curado para reducir el efecto negativo de heridas.

Se puede hacer en campo si las temperaturas de campo son por arriba de 24C (evitando daño ) o en camara de aire forzado durante 12h a 30C-35

Estas son recomendaciones generales, conviene hacer una prueba antes para comprobar que los resultados son optimos.


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