Fruitprofits: tu experto en bayas

Calidad de la baya y tecnología poscosecha

El consumo de bayas crece a nivel mundial a un ritmo muy elevado. Su sabor, conveniencia y buenas propiedades de salud están impulsando este crecimiento
El mercado de frambuesas, moras y arándanos crece cada año entre un 10% y un 15% en Europa y América del Norte, y la tendencia continúa. Las fresas también crecen constantemente a un ritmo más lento.

Las bayas son frutas altamente perecederas, con una vida útil limitada. La vida útil de las fresas, frambuesas y moras, a una temperatura óptima, es como máximo de 6 a 7 días. Los arándanos no durarán más de 2-3 semanas. Y todos los días que pasan pierden calidad.

También hay una multitud de variedades en el mercado, cada una con sus propias especificaciones y características de calidad.

Para llegar exitosamente al mercado, muchos aspectos de la cadena de valor deben trabajar en coordinación: condiciones de cosecha saludables, criterios de cosecha correctos, enfriamiento rápido, empaque adecuado, logística rápida desde la producción hasta el consumo a la temperatura adecuada.

Desafortunadamente, las bayas a menudo no llegan en buenas condiciones. En Europa, se estima que un 20% de las bayas cosechadas se tiran. Muchos se degradan en calidad y se venden a un precio menor por una pérdida ...

Fruit Profits puede ayudarlo a mejorar sus ventas y ganancias de berries, ayudándole a tomar las decisiones correctas sobre:

• variedades de bayas
• técnicas de cultivo
• criterios de cosecha
• embalaje
• cooling 
• transporte

Podemos proporcionarle consejos reales basados ​​en nuestra experiencia e investigación para mejorar la calidad de su baya, sus ventas y sus ganancias.

Contáctenos en: manuel.madrid@fruitprofits.com