Fruitprofits: respondemos sus dudas acerca de frutas y verduras
Regento una fruteria en un supermercado; han bajado bastante las ventas así como los kilos de fruta respecto al año pasado.
Soy consciente que con la crisis esto se ha acentuado; nuestro gran problema es que tenemos justo al lado del supermercado una fruteria que revienta precios.
Nuestra reacción ha sido diferenciarnos en calidad y servicio asi como dando a degustar nuestros productos, hacer amplias exposiciones e ir detrás de los clientes atendiendoles y ofertandoles nuestros productos.
Se me demanda una subida en ventas del 5 % y se me empiezan a acabar las ideas; con los precios no puedo competir ya que van marcados por cadena, agradezco sus sugerencias Ver respuesta
Tenemos establecida una pequeña empresa productora de desinfectantes, esterilizantes no tóxicos para la agricultura para evitar el uso de plaguicidas y pesticidas, cuidando el medio ambiente y la salud, su aplicación es para tratamiento de desinfección de semillas, tratamiento de enfermedades en cultivos causados por patógenos, aceleración de germinación en semillas de hortalizas y frutas, si nuestra meta es internacionalizar nuestros productos cual sería su recomendación en un principio, gracias por sus comentarios. Ver respuesta
Estoy haciendo un trabajo sobre los métodos de procesamiento industrial de productos prefritos congelados que contienen acelga, como los medallones. Necesitaría saber cuales son las condiciones de transporte (temperatura, humedad, etc) con la que se transporta acelga desde el lugar de cosecha hasta la planta donde se procesa Ver respuesta
Tenemos una frutería y querriamos darle otro ambiente para poder mejorar nuestras ventas como por ejemplo el sistema de alumbrado, colocación en bandejas de mimbre y algún que otro consejo que nos puedan dar.
Ver respuesta
Me gustaría recibir información del manejo de poscosecha de la cebolla tierna, tambien llamada cebollino, cebolla de rama o junca. Ver respuesta
Qué experiencias puede recomendar sobre mecanización de cosecha de arándanos?
Ing. Agr. Hugo Miniño. Buenos Aires, Argentina Ver respuesta
Me gustaría saber si podemos publicar los informes en nuestra revista, somos una publicacion que se distribuye gratuitamente al sector agricola. Ver respuesta
Desearia conocer más estrategias para la venta de frutas y verduras tienda a tienda y cómo lograr una logistica de distribucion y entregas dos horas despues de haber atendido a un cliente. Ver respuesta
Sería un ahorro en cuanto a transporte y calidad del producto el uso de mantas termicas en sustitucion de carton cuando se transporte uva, cerezas picotas o melones? Ver respuesta
Disponen de información sobre la ultima producción de ajos y cebollas en España y sus precios de mercado Ver respuesta
Cuales son los rendimientos de producto fresco terminado en frutas y hortalizas despues de su procesado en fresco (fresh-cut)? Ver respuesta
Desearia obtener información y consejos básicos ante el proyecto de comercializar la fruta dulce que producimos en nuestras fincas. Tenemos melocotón, nectarina y paraguayo en cantidades ya importantes y estoy valorando el buscar mercados y compradores de forma directa y asi evitar los almacenes, los intermediarios, etc... En un principio habia pensado en montar una página web informativa y para vender y distribuir la fruta. Que valoración tiene de esta iniciativa y qué consejos podrían darme? Ver respuesta
Me gustaría saber cuáles son las tendencias en cuanto a certificaciones (o requisitos voluntarios) que están exigiendo los mercados europeos para la importación de frutas (piña) o cuál es la mejor fuente para acceder a dicha información. Mil gracias! Ver respuesta
Cuál es la temperatura y humedad óptimas para transportar cebolla amarilla y roja en un viaje de 15 dias? Ver respuesta
Quisiera saber que tecnologias de empaque son las más adecuadas para guisante en vaina (snow peas, mangetout), judia verde o vainica (sugar snap beans, extrafine beans) y calabacin ( zucchini) Ver respuesta
Buenos días , busco empresas fabricantes de accesorios, líneas de transporte cable vía, para recolección del plátano Ver respuesta
Trabajo como dependienta en una fruteria, me gusta mi trabajo, por eso me gustaria aprender mas sobre fruta y verdura de como colocarla para llamar su atencion. Gracias por vuestra ayuda, un saludo Ver respuesta
Mi explotacion es de calabaza y esparragos verdes principalmente. La venta es el problema principal, no me importaria vender fuera de España. Que me aconsejan para poder vender fuera de España, gracias Ver respuesta
¿Qué otros productos con similar tasa de respiracion pueden combinarse en la misma cámara de refrigeración con el kiwi a 0C? Ver respuesta
Pretendo abrir una fruteria en mi pueblo donde estan acostumbrados a ver este tipo de negocio como algo tirado sin mayor presentacion. He tenido la idea de vender las frutas y las hortalizas en diferentes formas: por ejemplo he mirado una procesadora de hortalizas industrial para darles la opcion de llevarlas ya picadas,en tiras en rodajas... igualmente pretendo hacer lo mismo con la fruta, vendiendola bien sea para comer o ya preparadas en zumo o granizado, preparandola al instante.
Mi consulta es que desearia un consejo sobre este proyecto mio.
Tambien que me aconseje que tipo de iluminacion y presentacion debo dar a mi negocio. Ver respuesta