Como crear la nueva empresa hortofrutícola: El clima de creatividad

El año 2009 esta viendo precios record a la baja en frutas y hortalizas en Europa. Se están volviendo a precios no registrados desde 2000. Solamente las empresas hortofrutícolas con productos o servicios innovadores y de excelente calidad han sido capaces de mantener precios y márgenes en este periodo de precios bajos record.

Un flujo de productos y servicios innovadores solamente surge de un proceso a conciencia de transformación de la empresa de una estructura tradicional a una organización innovadora. La organización innovadora requiere una cultura, procesos y activos diferentes, pero los resultados se pueden ver rápidamente en ventas y resultados.

En los siguientes artículos describiremos aspectos importantes de la organización innovadora y su aplicación a la empresa hortofrutícola. Uno de los aspectos mas importantes en la organización innovadora es el clima de creatividad.

Un clima de creatividad implica que toda la organización tiene su mente y energías dirigidas a la creación y desarrollo de productos y servicios, independientemente de la función del empleado en la organización. Cuando existe un clima creativo las ideas son bienvenidas independientemente de donde se generen, no se limita la generación de las ideas creativas al equipo de investigación o al servicio técnico. No se opina ni se desprecia la calidad de sus ideas sino el esfuerzo y contribucion de los empleados. Se fomenta la interacción formal e informal entre departamentos. Existe un proceso activo de observación de la realidad del mercado para generación de ideas.

En la organización creativa existen mecanismos que fomentan la generación y recolección de ideas. Estas son analizadas por un equipo de la empresa y  las mas viables son apoyadas con recursos limitados hasta llegar a la “prueba del concepto”.
 
Este clima de creatividad comienza con el ejemplo de los gerentes de la empresa y la congruencia de sus acciones con los valores de innovación y de creatividad. El clima se mantiene en gran medida con sistemas de recompensa y reconocimiento dirigidos a apoyar las actitudes y acciones creativas de los miembros de la organización.

La innovación se puede generar a cualquier nivel de la empresa, por cualquier empleado. Los buenos gestores crean un clima de creatividad, reconocen a los empleados por sus buenas ideas y ponen los medios para recoger estas ideas y probar su utilidad.

En nuestro sector existen algunos ejemplos de innovacion generados de esta manera, aunque no son muchos p.ej. muchas de las variedades de cítricos registradas hoy se originan de mutaciones observadas en el campo por agricultores independientes. 

Por ello existe una gran oportunidad de transformación de la empresa que se traduciría a incremento de ventas y beneficios a medio y largo plazo si los gestores de las empresas cambian sus políticas y dan el ejemplo de transformación hacia un clima de creatividad.
 



Dr. Manuel Madrid
Editor, Fruitprofits
manuel.madrid@fruitprofits.com

Fruitprofits es una empresa de consultoria dedicada a asesorar a las empresas agroalimentarias en temas de innovación, tecnología, mejora de la productividad y desarrollo de nuevos productos.